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43 - UNIMED • PI • 2026
Alergia Alimentar
Em relação às alergias alimentares, assinale a opção INCORRETA:
A
Alergias alimentares são definidas pela presença de sintomas clínicos relacionados a uma resposta imune anormal do hospedeiro, depois da ingestão de proteínas alimentares.
B
São reações adversas derivadas de uma resposta imunológica específica que ocorre de maneira reprodutível, quando há exposição a um determinado alimento.
C
A alergia às proteínas do leite de vaca (APLV) é a mais comum apresentação das alergias alimentares que ocorre na infância precoce.
D
De acordo com os mecanismos correspondentes na fisiopatologia, as alergias alimentares podem ser IgE e não-IgE mediadas na maioria dos pacientes.
E
As manifestações de pele, tais como, prurido, eritema, rash cutâneo não específico, dermatite atópica moderada persistente são características da APLV não-IgE mediadas graves, as quais surgem usualmente, de 2 a 72 horas após a ingestão do leite de vaca, leite materno, fórmula ou mista.